北の和菓子四代『嘉心』
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<4・5月のお休み>
4月1・8・9・15・16・22・30日
5月7・8・13・14・20・27日

季節のお菓子
□ □今月のお菓子□

桜吹雪

(さくらふぶき)

さくらふぶき

1個 190円

6個入 1140円

ほんのり桜薫るピンクの生地で、青えんどうの餡を包んだ吹雪饅頭(田舎饅頭ともいいます)です。 桜の花の焼き印をあしらって春のお饅頭に仕上げました。



□ □ 上生菓子 □

<下記上生菓子につきましては店頭のみのご用意とさせていただきます。
しばらくの間ご予約は承れませんので御了承下さい。尚、上生菓子の種類は変更となる場合がございますのでお問い合わせ下さい。>

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富貴草

(ふうきぐさ)

 330円

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練切製 白小豆餡入

富貴草

□朝生菓子

<春季限定>

サクラサク

200円

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青えんどうの餡を焼き菓子の生地で包み、桜の花をのせて丸く薄く焼き上げました。
青えんどうをたっぷりと使用した餡を桜の風味と共にお楽しみ下さい。

サクラサク

<季節限定3月〜6月>

わらび餅

1000円

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わらびの根からとれる希少な本わらび粉を使用し、丹念に練り上げました。
北海道産の黒豆きな粉をたっぷりとまぶし、干菓子のわらびを添えました。

わらび餅

<季節限定4月2日〜5月末>

柏餅(こし餡)

 210円

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柏の葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、子孫繁栄(家系が途切れない)の縁起をかつぎ、 昔から端午の節句に食べられてきました。青い葉で包まれたお餅はこし餡です。

柏餅(こし餡))

<季節限定4月2日〜5月末>

柏餅(味噌餡) 

 210円

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茶色い葉に包まれたお餅は味噌餡です。

柏餅(味噌餡)

草しんこ

 140円

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つぶし餡の蓬をたっぷりと使ったしんこ餅です。

草しんこ

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