北の和菓子四代『嘉心』
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クリスマスの上生

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店鋪写真□

<11・12月のお休み>
11月6・13・14・20・27日
12月4・11・12・18・25日


<年末年始の営業時間>
12月31日は16時閉店、
年明けの営業は
1月4日からとなります。

季節のお菓子
□□今月のお菓子□

ひよこ豆きんつば

 

ひよこ豆きんつば

 190円

カレーなどに使われるひよこ豆(ガルバンゾー、チャナ豆とも呼ばれます。)を ほっくりと炊き上げてきんつばを作りました。
ひよこ豆のぽくぽくした食感をお楽しみ下さい。


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□□上生菓子□

山茶花

(さざんか)

 250円

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練切製 白小豆餡入

山茶花

うすらひ

 

 250円

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求肥入鹿の子 小豆餡入

うすらひ

吹き寄せ

(ふきよせ)

 300円

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薯蕷きんとん製 白小豆餡入

吹き寄せ

□朝生菓子

<秋季限定9月〜>

柿の葉餅

 170円

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干し柿を刻んで入れた白餡を柿色の焼き皮生地でくるみました。
包んだ柿の葉のほのかな香りに秋の訪れを感じるお菓子です。

柿の葉餅

<季節限定6月〜11月>

うめぜりい

 280円

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シロップ漬けの紀州青梅をまるごとひとつ使い、 梅の香りたっぷりのゼリーに仕上げております。

うめぜりい

<秋季限定>

栗蒸し羊羹

 1100円

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秋の味覚、栗をふんだんに使って蒸し上げた栗蒸し羊羹です。
栗が全体の1/3入っています。秋ならではの栗の風味を生かした和菓子です。

栗蒸し羊羹

 

草しんこ

5月27日より新草(今年摘んできたよもぎ)
を使用しています。

 110円

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つぶし餡の蓬をたっぷりと使ったしんこ餅です。

草しんこ

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