北の和菓子四代『嘉心』
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<8・9月のお休み>
8月5・19・20・21・22・26日

9月2・9・10・17・24・30日

季節のお菓子
□□今月のお菓子□

葛ほうじ

 

葛ほうじ

220円

ほうじ茶風味の生地の中に、大納言とミルク味の生地を散り ばめて、アイスキャンデーをイメージして作った葛菓子です。凍らせてお召し上がり下さい。


□朝生菓子

<夏季限定8月〜9月>

珈琲わらび餅

 300円

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珈琲のほろ苦い風味を生かした夏向きのわらび餅です。 ゼリーとは違ったわらび餅独特の食感をお楽しみ下さい。 生クリームはお好みでどうぞ。

珈琲わらび餅

<夏季限定7月〜8月>

蓮粉餅

(はすこもち)

 270円

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蓮粉、すなわちれんこんから抽出したでんぷんに和三盆糖と和三盆糖の製造過程で出る 糖蜜を混ぜ、透明感のあるお餅に仕立てました。独特の弾力となめらかさが持ち味です。

蓮粉餅

<夏季限定7月〜8月>

水饅頭

 170円

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葛を用いた生地でさらりとしたこし餡をつつんだ夏の和菓子です。
つるりとしたのどごしを楽しむために冷たくしてお召し上がり下さい。

麩饅頭

<夏季限定7月〜8月>

麩饅頭

(ふまんじゅう)

 220円

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生麩に餅粉と砂糖を加え、青海苔を混ぜ込んだ生地でこし餡を包んでおります。 生麩の食感と青海苔の風味をお楽しみください。

麩饅頭

<夏季限定6月〜8月>

一枚流し水羊羹

 850円

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水羊羹を一枚流しにいたしました。木べらですくって、お好きなだけお召し上がりください。 ちょっとした手土産にも最適です。

一枚流し水羊羹

<夏季限定6月〜8月>

冷やしぜんざい

 430円

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甘さを控え、小豆の風味を生かした嘉心自慢の冷やしぜんざい。 上新粉のみで作ったしこしこのお団子を入れ、冷やしてお召し上がりください。

冷やしぜんざい

<夏季限定6月〜9月>

うめぜりい

 300円

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シロップ漬けの紀州青梅をまるごとひとつ使い、 梅の香たっぷりのゼリーに仕上げております。6個入、9個入の箱詰めもご用意いたしました。

うめぜりい

草しんこ

5月21日より新草(今年摘んだ蓬)を
使用しています。

 130円

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つぶし餡の蓬をたっぷりと使ったしんこ餅です。

草しんこ

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